Alex Nieminen

Kivaa tässä kirjassa on se, että kuten kirjoittajat esipuheessa kertovat, tämä ei ole tofu- ja soijaproteiinikirja vaan ruuat tehdään kunnollisista hyvistä satokauden raaka-aineista. Tämä ei siis ole vegekirja vegeille vaan vegekirja ihan jokaiselle.